養水：
這是很關健的一環，養蛭先養水。水是水蛭的家，家庭環境的好壞，直接關系到水蛭健康和生長。在養殖水體中不同浮游生物的種類數量的多少所呈現出的水色是不一樣的，水色的好壞直接影響到水蛭生長！
良好的水色有以下優點：1、可增加水中的溶氧；2 、可穩定水質、降低水中有害毒物的含量；3、可當餌料生物，提供養殖對象天然餌料；4、可減少水體的透明度，抑制絲藻及底藻的滋生，透明度的降低有利于養殖對象防御敵害，提供一個良好的生長環境；5、可穩定水溫；6、可抑制病菌的繁殖。
衡量水色的標準
肥: 有一定的透明度（20-30cm）
活：早上清淡些，下午較濃一些，浮游動植物平衡
嫩：藻類生長旺盛，水色呈現亮澤，不發暗
爽：指水中懸浮或溶解的有機物較少，水不發粘
水色的種類及影響與處理方法
水色主要是由水體浮游生物及底棲息生物的種類決定的，大致可分為以下幾種：
褐色水：主要含硅藻類，這種水色的水質較“肥、活”是水蛭養殖較好的水。
深綠色水：主要含藍綠藻，這種水色的水質較濃，透明度（水體的能見度）透明度(20-30cm)，在下風處。水表層往往有少量綠色懸浮細末，浮游生物優勢組成較平衡，此在老化池最易發生，變長“銅綠水“要開始進行水體調控，否則水體很快老化。
處理方法：水質改良王或底必凈，然后水博士全塘潑灑
淡綠色、翠綠色水：主要含綠藻、綠藻能吸收水中大量的氮肥
黑褐色與醬油色：主要含鞭毛藻、裸藻，褐藻等。主要原因管理失常，殘餌過多，由于有些鞭毛藻會分泌麻痹神經毒素
處理方法：要換水及加注新水，加10cm新水，換水不能超過三分之一， 底必凈去池潑灑。
黃色水: 主要含黃色鞭毛藻，該水色不適合水蛭養殖
處理方法：換水，使用EM菌
白濁水、土黃濁白色水：前者主要含纖毛蟲、輪蟲、橈足類浮游生物及粘土，不適合水蛭養殖
處理方法：水質改良王加底必凈，
澄清色水：原因主要是1、青苔大量繁殖消耗掉養殖池的養料，使池水變瘦，池中的浮游生物繁殖不起來造成的2、受重金屬污染而造成浮游生物無法生長，對水蛭養殖不利
處理方法：撈出青苔或使用青苔凈
水生昆蟲
天敵類:搖蚊蟲、地老虎、龍虱、水虱、蝌蚪。
有益類：草履蟲、水蚯蚓(紅蟲)